Categories: artikelHeadline

Cara-cara membuat keju secara ringkas

Cara membuat keju sangat mudah. Korang suka makan keju? Korang tak tahu apa itu keju? Kalo korang tak pernah makan Pizza-Hut memang la korang tak tahu apa itu keju.

Bagi orang kampung, keju bukanlah makanan yang biasa sebab keju agak mahal kalau nak dibeli, tapi kalau dibandar mungkin tiap peti sejuk dirumah ada keju.

Sebenarnya keju dihasilkan daripada susu. Mudah aja nak hasilkan keju. Boleh buat dirumah dengan bahan-bahan yang memang dah ada. Susu segar aje kot kena beli.

Bahan- bahan diperlukan.

  1. 2 cawan susu segar
  2. 4 sudu teh cuka makan(bukan cuka getah ye) atau jus lemon.
  3. Garam

Cara-cara membuat keju:

  1. Masak susu dalam periuk dan sentiasa kacau sehingga mendidih. Pastikan sentiasa dikacau bagi mengelakkan susu hangus.
  2. Tutup api apabila susu sudah mendidih tapi biarkan periuk atas dapur.
  3. Masukkan 4 sudu cuka dalam susu dan kacau, susu akan bertukar menjadi dadih dan meninggalkan air dipanggil whey(aku tak tau apa dipanggil dalam bm)
  4. Kacau rata dan biarkan selama 5-10 minit di atas dapur.
  5. Letakkan penapis(penapis santan pun boleh) atas besen. Letakkan kain bersih atas penapis santan. Tuang dadih dalam periuk ke atas kain untuk memisahkan daripada air.
  6. Tekan keju untuk memaksa air keluar dari keju.
  7. Tambah sedikit garam dan tekan lagi bagi menghilangkan lembapan.
  8. Masukkan dalam bekas atau biarkan sahaja dalam bentuk bebola.
  9. Masukkan dalam peti sejuk. Selepas itu bolehlah dimakan seperti biasa.

Untuk lebih jelas, boleh tengok video dibawah;

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=jBPYopcoeqs[/embedyt]

Lepas ni puan-puan tak payah la beli keju lagi, boleh buat sendiri 🙂

Entry ni terhasil lepas aku curious pasal keju.

Kalau teringin nak beli buku Resepi berasaskan keju boleh je klik Resipi Keju – Himpunan 30 Resipi Berasaskan Keju.

Atau nak beli buku Resipi Roti, Resipi Kek & Kek Batik, Resipi Keju boleh klik sini juga.

 

admin

View Comments

Share
Published by
admin

Recent Posts

Kali kedua tak balik raya

Ini merupakan kali kedua aku tak balik kampung untuk beraya dek kerana PKP. Tahun lepas…

1 day ago

Digi dan Celcom setuju gabung

Dalam satu kenyataan yang dikeluarkan hari ini, Digi dan Celcom masing-masing bersetuju untuk bergabung dan…

1 month ago

Honda City RS EV baru boleh ditempah sekarang!!

Honda City RS EV kini boleh ditempah mulai hari ini dengan harga RM105,950 dengan pengecualian…

2 months ago

Dalam gerimis pagi

Semangat pagi yang datang setiap hari sejak seminggu lalu membuatkan Amin tidak keruan. Mana tidaknya…

6 months ago

Perodua D55L tidak dilancar tahun ini

Sebelum ini ada ura-ura Perodua bakal memperkenalkan kompak SUV pada suku kedua tahun ini. Walaubagaimanapun…

9 months ago

Tarikh pelancaran Surface Duo tanpa 5G

Setelah sekian lama membangunkan peranti ini dengan beberapa video acah dikeluarkan, akhirnya peranti yang ditunggu-tunggu…

9 months ago

This website uses cookies.